Raclette Brebis Bio

Tout bon hiver, a ses soirées raclette.
Entre amis ou en famille, la raclette reste un moment de partage et de convivialité qui donne du baume au cœur.
Afin de varier les plaisirs, laissez vous tentez par la raclette de brebis bio de la Ferme Casebonne.
D'un affinage de 4 à 20 mois, nos morceaux de raclette de brebis bio prêts à trancher vous assureront de casser la routine en terme de variété de fromages.
Comme pour nos tommes, l' affinage est signe de montée en puissance.
Un morceau de raclette de 4 mois d'affinage sera plus souple et aura un goût léger de tomme de brebis.
Le morceau de 8 à 20 mois d'affinage aura quant à lui un arôme plus puissant et saura se faire la place entre vos tranches de charcuterie. Le fromage de brebis en cuisson peut rendre du gras sous forme "d'huile".

Morceau conditionné sous vide, de 250 g minimum et prêt à être tranché.